Znanstvenici Medicinskog fakulteta Osijek na Znanstvenom saboru Slavonije i Baranje 2026.

U Kulturnom centru Osijek 29. i 30. listopada 2026. održan je Znanstveni sabor Slavonije i Baranje u organizaciji Zavoda za znanstveni i umjetnički rad Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti u Osijeku, Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku i Grada Osijeka. Krovna tema ovogodišnjeg Sabora bila je Gospodarski snažna i otporna Slavonija i Baranja, a radovi su predstavljeni u sekcijama Hrana, Znanje i Upravljanje. Nastavnici i suradnici Medicinskog fakulteta Osijek sudjelovali su s četiri rada čiji su sažeci objavljeni u Knjizi sažetaka u izdanju HAZU.

U sekciji Hrana, kojom je predsjedala prof. dr. sc. Ines Drenjančević, predstavljena su dva rada našeg Fakulteta.

Prof. dr. sc. Ines Drenjančević predstavila je rad Funkcionalna hrana obogaćena karnozinom kao translacijski pristup za poboljšanje mikrocirkulacije i kardiovaskularnog zdravlja. Rad objedinjuje rezultate istraživačke skupine Znanstvenog centra izvrsnosti za personaliziranu brigu o zdravlju koji pokazuju da meso obogaćeno karnozinom poboljšava mikrovaskularnu reaktivnost u bolesnika s kroničnim koronarnim sindromom, pojačava vazodilataciju u sportaša te jača antioksidativnu obranu. Funkcionalna hrana time se potvrđuje kao translacijska strategija u prevenciji i dopunskom liječenju kardiovaskularnih bolesti.

Izv. prof. dr. sc. Ivan Miškulin predstavio je rad Prehrana kao determinanta zdravlja i gospodarske otpornosti u Slavoniji i Baranji. Polazeći od paradoksa regije koja proizvodi visokokvalitetnu hranu, a bilježi iznadprosječnu smrtnost od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa, autori su predložili model javnozdravstvene intervencije koji povezuje lokalne prehrambene resurse, edukaciju i regionalnu zdravstvenu politiku kroz suradnju zdravstvenog sustava, škola, lokalne samouprave i prehrambene industrije.

U sekciji Upravljanje, doc. dr. sc. Marija Raguž Vinković predstavila je rad Umjetna inteligencija i hrvatski znanstveni časopisi. Rad prikazuje osnovne pojmove umjetne inteligencije i velikih jezičnih modela te analizira kako hrvatski znanstveni časopisi zastupljeni u Hrčku uređuju politiku korištenja umjetne inteligencije ovisno o jeziku objavljivanja i znanstvenom području, otvarajući pitanja etike, autorstva i uloge čovjeka u znanosti.

U nastavku sekcije Upravljanje, doc. dr. sc. Anamarija Petek Erić predstavila je pregledni rad Mentalno zdravlje i otpornost zajednice u krizama. Rad analizira ulogu mentalnog zdravlja kao ključne sastavnice otpornosti zajednice tijekom pandemija, prirodnih katastrofa i drugih kriza te naglašava važnost dostupne psihološke i psihijatrijske skrbi, ranih intervencija i međusektorske suradnje zdravstvenog, socijalnog i obrazovnog sustava.

Sudjelovanje na Saboru potvrđuje ulogu Medicinskog fakulteta Osijek u povezivanju biomedicinskih istraživanja s razvojnim pitanjima regije, od funkcionalne hrane i prehrambenih navika do mentalnog zdravlja i odgovornog korištenja novih tehnologija u znanosti.